Tuesday, August 30, 2011

Une semaine de plus

Je ne suis pas sûr pourquoi, mais ça n’a pas affiché. EN tout cas, je vais l’afficher maintenant parce que, heureusement, je l’ai sauvé !

Il reste une semaine de plus, et je suis très contente que je pouvais rester pour ces dernières deux semaines du camp. Au début, je ne aurais resté que quatre semaines, mais puisque j’ai un billet open et ils avaient besoin de quelqu’un pour les dernières deux semaines, je peux continuer à habiter à Megève.

Cette dernière semaine tous les enfants étaient nouveaux, mais certaines sont venues la dernière année. Même s’il n’y avait que dix enfants, ils sont le groupe le plus difficile jusqu’à présent. Surtout ces trois garçons, ils ne me manqueront pas. Ils n’écoutaient jamais. Une famille serbe est très difficile pour ce qui est de la nourriture et les activités. Nicole a dit que les grands groupes sont plus facile parce qu’on doit amuser plus les plus petits groupes et elle avait bien raison ! Je crois que je travaille plus ces dernières deux semaines que les premières quand on avait quarante-cinq enfants ! Mais, si je reste positive tout ira bien et les enfants sont généralement aussi plus contents. Comme notre rando (randonné) lundi, il était si beau et il faisait si beau même las plaintes ne pouvaient pas nous empêcher de s’amuser. On a pris le téléphérique à Roche Brune et on est descendu à pied.


En plus, SVP jetez un œil au blog du camp. J’écrivais aussi pour ce blog :

http://cifel2011.blogspot.com/


Miam Miam, Megeve!


Tandis que mon séjour à Megève était très court, pendant ces onze jours j'ai mangé des plats merveilleux!  En travaillant à cette colonie de vacances au milieu des Alpes françaises, il y avait un restaurant formidable où chaque enfant--et bien sûr chaque animateur--a mangé tous les repas.  Cependant, ces repas n'étaient pas du tout ordinaires.  

Chaque repas s’est composé de trois plats.  On a commencé d’habitude en mangeant une salade, mais c’est vachement important à remarquer que cette salade n’était jamais une simple salade composée, comme celles de Chateaugay.  Plutôt, l’idée d’une salade « typique » n’existait point à la colonie de vacances à Megève ; chaque jour, on a mangé une création culinaire différente.  J’imagine que le chef cuisinier, qui s’appelle Vito, a étudié au Cordon-Bleu, car ses plats étaient extraordinaires.  Une de ses salades s’est composée de la laitue romaine, des tranches de pamplemousse, et du jambon. Une autre salade s’est composée de la laitue fraîche, des canneberges, et du chèvre.  De plus, je serais négligent si j’oubliais de faire mention du parmesan frais et des baguettes fraîches qui ont accompagné chaque repas.



Le deuxième plat ?  Le plat principal.  Vito a réjoui nos papilles gustatives avec des spécialités culinaires comme le bœuf bourguignon, le canard à l’orange, et la tartiflette, qui était un cauchemar culinaire au quelqu’un qui est intolérant au lactose (comme moi) mais néanmoins absolument délicieuse.  C’était la première fois que j’ai mangé de la tartiflette, qui était un mélange de pommes de terre et de reblochon.  Exquise.  Et enfin, le plat final était toujours délicieux.  Mon dessert préféré ?  Le flan.



Il n’y avait qu’un plat qui était dégoutant pendant ces onze jours… le hamburger.  Il me semble que seulement des Américains peuvent faire cuire un hamburger parfait !  Néanmoins, les plats du Vito étaient des meilleurs éléments de cette colonie de vacances.  Le détail qui a accompagné chaque morceau de laitue, par exemple, a renforcé l’importance de la cuisine française dans la culture française.  Et quoi que les portions des plats étaient plutôt petites—comparées aux portions américaines et donc un autre exemple d’une différence culturelle entre ces deux pays—Vito a toujours demandé aux clients si nous étions gorgés de nourriture.            Quelque chose d’intéressante que j’ai remarquée en ce qui concerne la nourriture, cependant, était le fait que les enfants n’avaient pas aimé ces spécialités.  Cependant, à mon avis, ce fait avait beaucoup du sens, et je ne pouvais pas comprendre pourquoi personne ne s’est rendu compte de cela.  Quelque chose qui est constant, malgré le pays, est le développement des papilles gustatives des enfants.  L’enfant normal ne mange ni gaspacho ni canard aux olives.  C’est la vérité pure et simple.  Donc, tous les animateurs ont mangé la plupart des plats non consommés des enfants, et alors, j’imagine que cette situation était en fait un bienfait caché !

Tuesday, August 23, 2011

Jours à Normandie



Il y a deux weekends, une ami m'a invité à Normandie pour lui regarder faire de la planche à voile. C'était un beau jour. Nous avons voyagé à Holgate en Normandie à 9 heure à matin et nous sommes arrivés à "Chez Suzy," un bar ancien dans la rue principal de Holgate, de lequel un connaissance est locataire, et qui ressemble une maison de vacation et le fort des garçons perdus de Peter Pan, en mélange. Et quand mon ami, m'a montré l'appartement, je suis tombé sur une collègue du bureau dans lequel j'ai travaillé. Quelle surprise!
Après une visite courte à Chez Suzy, la groupe, qui s'a composé de dix personnes, est allée au restaurant et a mangé des moules en crème. Elles étaient incroyablement fraîche. Ensuite, c'était le temps pour assembler les planches. Quelle production! Il a pris une heure pour preparer et mettre des combinations de plongées, particulièrement dans toute la pluie! Enfin, on était prêt pour faire les planches à voile! On a marché à la plage dans le vent (ça à fait en apportant les planches très difficile). Mais, on est venu de partir la plage, les policiers ont apparu! Il semble que mes amis soient parti d'un endroit pas correct sur la plage, un endroit designé pour les baigneurs.
Partout, deux des surfeurs étaient déja trop loin. Donc, deux policiers on commencé de poursuivre ces deux sur l'eau, mais les surfeurs sont allés plus rapide que les policiers en bateau - la poursuite était trop amusant!
La petite-amie d'un des surfeurs a offert de nous apporter pour voir les plages du débarquement, après-ça. La plage était très calme et paisible, pas de toute comme ces jours, il y a beaucoup des ans.

Saturday, August 20, 2011

La Dernière Journée!

Je suis vachement triste, mais demain c’est ma dernière journée. Aujourd’hui, apres avor fabriqué mon dernier frommage dans la frommagerie, j’ai nettoyé l’enclos des veaux pour la derniere fais. Le jour après demain, Pierrique, le fils de la fermiere, va nous apporter à la gare a St. Louis. On a acheté quelques frommages pour apporter aux Etats-Unis, des cadeaux pour nos amis. Notre départ est incommode pour Nadege (la fermiere) aussi parce après qu’on quitte la ferme, il reste qu’une femme allemande pour faire tous le travail des animaux. Donc, la situation est mauvaise de plusieurs façons. Malheureusement, ce soit nécessaire—mon travail en France a une fin. J’ai beaucoup appris (comment fabriquer plusiuers types de frommage, comment soigner pour les animaux, quelques dimentions d’entreprises françaises); et maitenant il faut que je commence avec le papier et la présentation!

Wednesday, August 10, 2011

L'Importance de Marketing

Après j'avais fini mes tâches pour la soirée "Americana Chic," j'ai me concentré sur Shana London, une des clientes de ma patronne, qui crée les sacs à mains, qu'elle vend à des grands magasins et les clients privés riches. Une tâche essentielle quand quelqu'on est en train de vendre un produit est le Marketing. J'avais deux grands projets à faire mettre la client "Shana London" en avant.
D'abord, il fallait que j'ai crée un dossier de presse pour envoyer aux clients, pour montrer les exemples du succès de Shana London. J'avais besoin de chercher pour les images de presse dans le dossiers de Shana. Depuis 2006, les sacs à mains de Shana ont été présentés en Vogue France, Vogue Espagne, Harper's Bazaar, et l'Officiel, parmi des autres. J'ai trouvé les meilleures images et j'ai les combiné dans un dossier sur iPages, un programme un peu comme Photoshop ou inDesign. En plus, j'ai trouvé quelques images avec les célébrités en portant les sacs de Shana London - Gwyneth Platrow, Diane Kruger, et Leighton Meester comme Blair sur l'émission Gossip Girl. J'ai ajouté, aussi un petit profil s'agit de la creatrice elle-même, Shana Siegleson. J'ai mis toutes ces images ensemble, dans une document avec quinze pages, une couverture, des petits accents, et voila, il ètait prêt.
Pour mon autre grande projet pour Shana après "Americana Chic," j'ai fait des recherches à propos de contacts futurs pour Shana - des acheteurs pour des grands magasins comme Neiman Marcus, Harrod's, et Saks Fifth Avenue, et des propriétaires des petites boutiques à New York, Tokyo, Monaco, etcetera. Il fallait que j'aie trouvé une addresse d'e-mail, numero de telephone, ville, pays, et une petite description de l'entreprise ou la boutique. J'avais besoin de trouver l'information pour les stylistes et la presse pour magazines comme Vogue et Harper's Bazaar.
Avec cette information, dans le futur, ma patronne pourra appeler ces contacts et promouvoir Shana - pour eux de acheter les sacs en gros de vendre au détail, et les stylistes et la presse d'ecrire les articles et présenter les sacs sur les images du mode.

Saturday, August 6, 2011

Ah, Megève!


Malheureusement, c'est la première fois que j'ai pu écrire pour notre blog, mais j'ai beaucoup à partager avec tout le monde!

Je suis arrivé à Paris il y a 5 semaines et j'ai pris un train de nuit à Sallanches. C'était un train très long, surtout parce que je me suis assise à côté d'un mec bourré pour les dix heures entières. Il a finalement dessoûlé et il même m'a aidée à trouver le bus dont j'avais besoin. Ensuite, Danielle, une femme très sympa, s'est assise avec moi dans le bus et elle m'a expliqué tout sur Sallanches, Combloux et Megève alors que le bus montait dans les montagnes. Elle m'a accompagnée tout le chemin à travers la ville à mon hotel.

J'ai fait la connaissance de Ada (le propiétaire du camp) Benoit (le directeur) et l'autres animateurs, Nicole, Max, Adrian, Amandine et bien sûr Jacob au déjeuner dans le restaurant(Le carrousel) de l'hôtel (Le Manège). J'ai mangé tous mes repas avec les enfants du camp. Jetez un oeil à quelques photos de la nourriture incroyable:

C'est le buffet du petit-déjeuner, et Nicole:



Au déjeuner et au dîner on commence avec une entrée,


puis le plat principal,



et il y a toujours un dessert:

Alors, les repas sont superb, et quand on ne mange pas, on fait beaucoup d'activités et de cours!
Chaque matin de la semaine les enfants ont des cours: un cour de langue, un cour de théâtre et un cour de civilisation. Beaucoup des jeunes enfants français viennent d'apprendre l'anglais, et les jeunes enfants russes, canadiens, serbes, espagnols, suisses, lituaniens, américains, italiens et anglais viennent d'apprendre le français! Dans le cour de théâtre les enfants apprennent des danses afin de avoir un spectacle à la fin de la semaine pour leurs parents. Les cours de langue enseignent la grammaire et j'enseigne les cours de civilisation anglais qui enseigne le vocabulaire du thème des montagnes et qui utilise des jeux pour améliorer la capacité de parler.

Je dois retourner au travail maintenant! A tout à l'heure!
Sabrina


Wednesday, August 3, 2011

Nice

Bonjour,

Apres mon séjour à Barcelone et ma semaine de travaille, je me suis rendu à Nice, sur la cote d’azur dans le sud de la France. J’ai l’habitude de passer tous mes étés à Nice – ça fait des années que je passe au moins 1-2 mois là bas. Cet été, par contre, je n’ai que pu profiter du soleil et de la présence de ma famille à Nice pendant 48 heures. Ceci dit, le voyage était très agréable, et j’ai bien profité de mon court séjour méditerranéen pendant qu’il pleuvait à Paris.

A Nice, j’ai essayé de voir le plus de monde possible pendant mes deux jours. J’ai fais deux voyages – une soirée à Cannes et un après midi en montagne dans les hauteurs de la ville.

Depuis mon retour, il a commencé a faire beau a Paris, quelque chose que nous n’avions pas eu depuis au moins un mois ! Je suis à deux semaines de la fin de mon stage, et je commence à dire au revoir à mes collègues qui partent en vacances.

A la prochaine,

Stan